Tien leuke tips om van je kinderen echte smulpapen te maken

Ik kan mijzelf alleen maar omschrijven als een “eetfan”. Waar een ander alle titels van dEUS-albums van buiten kent, kan ik alle ingrediënten van groene curry aframmelen, dweep ik met de nieuwe kleurtjes van Le Creuset en is mijn dag goed als ik een pak Sardijnse fregola vind. Dat wil ik natuurlijk delen met mijn kroost, en dus probeer ik ervoor te zorgen dat ze even graag eten als ik. Met deze leuke tips maak je van je kinderen echte smulpapen!

  1. Boodschappen zijn fun. Ik geef het toe, shoppen met twee losgeslagen kleuters kan een uitdaging zijn. Maar als je hen erbij betrekt, staat iedereen te glimlachen aan de kassa. Loop je door de fruitafdeling, laat ze dan een wedstrijdje “wie selecteert de mooiste peer” houden. Organiseer een zoektocht in het pastarek (“Wie vindt de strikjes?”) en laat hen – bij wijze van beloning – iets lekkers nemen tussen de (verantwoorde) yoghurtjes.
  2. Laat ze kiezen. Als je het slim aanpakt, eten ze nog altijd wat jij wilt. Laat hen uit twee goeie alternatieven kiezen – “eten we vandaag zalm of kip?” en “wil je daarbij liefst broccoli of boontjes?” – en voor je het weet zitten ze vrolijk te smakken. Doordat ze het gevoel krijgen dat zij de touwtjes in handen hebben, zullen ze gemakkelijker hun bordje leegeten.IMG_5386
  3. Samen aan de kook. Als je wat meer tijd hebt, laat je kinderen dan eens meehelpen. De onze doen niets liever dan uien uit de kast nemen, de buitenste blaadjes eraf halen, roeren in het cakebeslag, mayonaise onder de sla mengen, patatjes wassen etc.IMG_2167
  4. Proeven, proeven en nog eens proeven. Laat je kinderen altijd proeven als ze daarom vragen. Waarschuw hen wel bij uitgesproken smaken (mosterd, pikante saus, rauwe ui), maar weiger het hen niet. Ze moeten voor zichzelf kunnen beslissen wat lekker is en wat niet, en dat lukt niet als ze niet zelf mogen proberen.
  5. Gooi je vooroordelen overboord. Sojasaus niet voor kinderen? Onze oudste zat er op haar derde verjaardag al lustig sushi-rolletjes in te doppen. Denk niet te gauw “dat zullen ze wel niet lusten”, maar biedt hen alles onbevangen aan. Je zal verstelt staan van wat ze wél eten.IMG_0696
  6. Less is more. Dit heb ik eigenlijk zelf nog maar net ontdekt: onze meisjes eten meer als er (initieel) niet te veel op hun bord ligt. Ik schep bewust weinig op, en dit lijkt hen veel meer aan te trekken dan een hoop puree met daarbovenop nog eens een berg groenten en en een grote braadworst. Ze beginnen enthousiaster, en vragen meestal nog een tweede, en soms zelfs een derde en een vierde keer, bij.
  7. Twinnen is winnen. Lusten jouw kinderen niet graag venkel, maar wel graag tomaat? Combineer de twee in één gerecht. Prijs hen de hemel in bij elk hapje venkel dat ze nemen. Op die manier worden ze gewoon aan de smaak, en voor je het weet willen ze niets anders meer.
  8. Geen twee dagen dezelfde. Wij eten thuis zéér gevarieerd: pasta, boerenkost, verfijnde visgerechten of een Noord-Afrikaanse tajine, het staat allemaal regelmatig op ons menu. Ik weet wel dat ik geen “doorsnee” kok ben, maar ook als je geen keukenprinses bent, kan je voor voldoende variatie zorgen. Neem een nieuwe groentesoort mee uit de supermarkt en maak er iets lekkers mee. Kies eens meer voor vis of veggie. Probeer Pascale Naessens en de dag erna Jamie. Verandering van spijs doet eten, nietwaar!IMG_1505
  9. Volharden in de boosheid. Ook als het klein grut al tien keer heeft laten blijken dat vis een “no-go” is, bied ik het een elfde keer aan. Het is mij op die manier toch al enkele keren gelukt hen te “bekeren”.
  10. Relax mama! Misschien de belangrijkste tip van al: zie het avondmaal niet als een strijd. De laatste tijd vliegen de “gezondheidsidealen” – gaande van chiazaad over boerenkoolsmoothies tot speltbrood – ons rond de oren. Laat je niet overdonderen en neem al die “adviezen” met een korreltje zout. Wat mij betreft is variatie en vers – zonder pakjes en zakjes – het beste devies. En genieten! Want dat is uiteindelijk toch de essentie van eten: samen rond de tafel zitten, lachen en gieren en honderduit vertellen over grootse toekomstplannen en kleine gelukjes.Lieziepeasy & kindjes

Weinig inspiratie? Onze meisjes zijn grote fans van deze gerechtjes:

Heb jij zelf nog leuke tips om van je kroost echte smulpapen te maken?

Ik schreef deze blog voor Leuke Wereld.

Advertenties

Keuken shortcuts 2.0 #boostyourpositivity

Deze week vuurde Kelly alweer de derde opdracht van het #boostyourpositivity-project op ons af. De eerste – schrijf een brief aan je 16-jarige zelf – liet ik aan mij voorbij gaan, maar in de tweede ging ik helemaal “los” met een volledig uitgewerkt weekmenu mét afdrukbaar boodschappenlijstje. En maandag stond de derde opdracht dus online:

Hoe zorg jij ervoor dat alles blijft bollen? Heb jij trucjes die ervoor zorgen dat je nooit te laat komt, dat je ondanks je drukke leven toch twee keer per week in de fitness opduikt, dat jij altijd iets op tafel kunt toveren als er onverwacht vrienden langskomen, of een ander talent waarvan mensen denken: hoe doet die dat toch?

Het is vrij duidelijk dat mijn talent vooral in dat laatste ligt. De fitness heb ik sinds jaar en dag enkel nog vanuit de auto gezien, en het “academisch kwartiertje” is mij ook niet vreemd.

Enkele weken geleden deelde ik al eens enkele tips die het dagelijks koken moeten vergemakkelijken. Maar er zijn nog heel wat meer keuken-shortcuts te bedenken, die ik meestal zonder nadenken toepas om dag na dag een voedzaam maal op tafel te zetten. Ze zorgen ervoor dat ik zelfs na een dag met drie werk-deadlines, een onverwacht ziek kind, een afwezige partner en een gesloten supermarkt iets lekkers bij elkaar kan koken.

Kán, want het moet natuurlijk niet. Er is niks met gewoon eens geen zin te hebben om weer de keuken in te duiken, om een half uur in potten te staan roeren en naderhand ook nog de afwas te doen. Maar voor die keren dat er nog een sprankeltje hoop is: ziehier de keukenshortcuts 2.0!

  1. Kook in bulk Pizzadeeg Stoofpotjes, ovenschotels, sauzen, soep, (aardappel)puree, pesto, pizzadeeg,… Allemaal zaken die grotendeels evenveel werk vragen of je ze nu voor één of voor drie keer maakt. Koop dus het dubbel aan ingrediënten, en maak meteen een extra portie voor de diepvries. Goed luchtdicht verpakken met een dubbel vel vershoudfolie, en invriezen maar! Zo heb je altijd een homemade avondmaal achter de hand als het leven in de weg staat.
  2. Stokkeer shortcuts in je vriezer
    Niet enkel kant-en-klare maaltijden, maar ook enkele basisproducten zorgen voor een gebruiksklare vriezer. Denk gewassen en gesneden groenten, verse tuinkruiden, bouillons, scampi’s, gember, chilipepers, … De mogelijkheden zijn eindeloos.
  3. Zorg voor een goedgevulde voorraadkastSpecerijenkastHet heeft geen zin vanalles te kopen dat je toch niet gebruikt. Maar sommige dingen móet ik gewoon in mijn kast hebben voor mijn gemoedsrust. Pasta, rijst, couscous, gearomatiseerde olie, specerijen, tomatenblokjes en kikkererwten in blik, eieren en bloem behoren tot mijn essentials.
  4. Investeer in kwaliteitsvolle toolsMicroplane rasp, dunschiller, Global demi-chefMijn microplane-rasp, Global demi-chef, Ikea-snijplank en eenvoudige dunschiller: ik zou ze niet meer kunnen missen. Vooral een goed mes in onontbeerlijk als je snel iets wilt maken. Anders doe je gegarandeerd ongelukken en kan je naar de spoed lopen met een stukje duim in je jaszak…
  5. Zorg voor inspiratie
    “Pfff, wat gaan we nu weer eten…” Ook hier is dat met momenten de meest gehoorde uitspraak in ons huis. Geen inspiratie is dodelijk voor de thuiskok en de lokroep van de frituur klinkt alsmaar luider… Zorg er daarom voor dat je altijd wat “hulp” bij de hand hebt. Dat kan je favoriete Ottolenghi op je nachtkastje zijn, maar evengoed een handgeschreven receptenschriftje van je grootmoeder of een lijstje met familiefavorieten in een leuke app. Whatever works for you…

Voor alle duidelijkheid: alle shortcuts ten spijt loopt het ook hier niet elke dag van een leien dakje. Maar dan is er nog altijd dit! Frietjes van de frituur!

Hebben jullie nog tips om – ook na een baaldag – nog snel iets lekkers op tafel te zetten?

Gezond en makkelijk weekmenu voor keuken-linkerhanden #boostyourpositivity

Ik ben een echte foodie. Dat mag niet verbazen als je met enige regelmaat deze blog leest. Ik adem “eten”, ik denk er voortdurend aan en sta te popelen om nieuwe en onbekende gerechten uit te proberen.

Maar ik besef maar al te goed dat ik daarmee absoluut niet in de meerderheid ben. Voor veel mensen is ’s avonds koken een heuse opdracht, een “noodzakelijk kwaad” omdat het aanbod lekkere en gezonde kant-en-klaar-maaltijden bedroevend klein is.

Behoor je tot die laatste categorie, en heb je in een vlaag van onbezonnen overmoed – of uit “plichtsbesef”, omdat je nu eenmaal mijn collega, familie of vriendin bent – toch deze blog gevonden, dan hoop ik je vandaag alsnog een stapje op weg te helpen.

Een tijdje terug gaf ik al een aanzet met vijf shortcuts om de “dagelijkse kookplicht” te vereenvoudigen en tips rond het maken van een weekmenu. En vandaag wil ik jullie een concreet voorbeeld van zo’n gezond en gevarieerd weekmenu geven.

Deze post kadert in de Boost your positivity uitdaging die Kelly en Oon opstartten. Ikzelf kook bijna dagelijks, en meestal met veel goesting. Doordat ik het zodanig leuk vind om mijn gezin iets lekkers en homemade voor te schotelen, geeft dat kookritueel mij een dikke portie energie. Echt iets dat mijn “positivity boosts” dus!

En ik zou het echt fantastisch vinden als ik iemand, al was het maar één enkele ziel, zou kunnen inspireren om ook eens aan de slag te gaan, bijvoorbeeld met dit weekmenu. Ik heb zorgvuldig gekozen voor recepten die vrij eenvoudig te bereiden zijn, weinig (niet-vaatwasbestendige) afwas opleveren en gezond zijn voor het hele gezin.

Ik ging uit van drie keer veggie en twee keer vis. De pastagerechten heb ik tot twee kunnen beperken (een hele uitdaging, want niks zo makkelijk als een pastaatje maken na een drukke werkdag) en drie avondmalen zijn uitgesproken kindvriendelijk. Ik ben ervan overtuigd dat zelfs een keuken-groentje dit weekmenu op tafel kan zetten.Booschappenlijstje voor gezond en makkelijk weekmenu

En om het je nóg makkelijker te maken, kan je hier ook het boodschappenlijstje voor het hele menu downloaden, mét vermelding van wat je waarschijnlijk in voorraad hebt. Best even checken voor je aan de slag gaat dus!

Maandag

De eerste dag van de week is altijd een beetje pompen of verzuipen. ’s Avonds wil ik dan ook graag iets dat iedereen lust en waarvan ik niet té veel opkuis heb. Deze pompoenschelpjes met hazelnootpesto passen perfect in dat plaatje. Voor de kindjes hou ik de pesto apart, maar de radicchio lusten ze op deze manier wel, omdat hij zijn bitterheid wat verliest in het kookproces.

Pompoenschelpjes met hazelnootpesto

Dinsdag

Op dinsdag is het hier dikwijls een drukte van jewelste: de papa werkt later, de kindjes rennen al zingend het huis door, en ik probeer snel nog iets lekkers klaar te maken voor ik  naar de fotografiecursus vertrek. In dat opzicht zijn deze Marokkaanse mosselen ideaal: snel klaar, weinig werk en – althans in ons huis – een succesnummer!

Zowel mosselen als couscous zijn trouwens dikke vriendjes met de drukbezette kok: ze zijn in geen tijd klaar en je kan er niet zo heel veel fout mee doen. IMG_4026

Woensdag

Ha, woensdag, het midden van de week: dat vraagt om een (l)ieziepeasy gerechtje dat iedereen lust. Deze zonneschijnsoep van geroosterde groenten voldoet aan alle voorwaarden. Voel je trouwens niet verplicht de opgelijste groenten te gebruiken: ook geroosterde wintergroenten (denk wortel, pastinaak, aardpeer, pompoen, …) laten zich uitstekend verwerken tot een hartverwarmend soepje!

IMG_5275

Donderdag

Tijd om dé tijdswinners van de keuken boven te halen: de wok en de pasta! In dit recept gebruik ik weliswaar parelcouscous, maar een andere kleine pastasoort zoals orzo of fregola zou het hier ook heel erg goed doen. Je kan de overgebleven courgette van de soep gebruiken, of kiezen voor andere groentjes die nog liggen te verwelken in je koelkast. Het principe is grotendeels hetzelfde als bij de pompoenschelpjes van maandag: alles in één pot klaarmaken voor ultiem comfort en geen afwas (zeker als je een wok met antikleeflaag gebruikt). Aan de slag! image

Vrijdag

TGIF en al, en op naar het weekend met deze maïsburgertjes! Snel wat mixen, mijmerend beslag lepelen in een laagje olie, en broodjes, groentjes en saus naar keuze op tafel zetten. De kindjes vinden het trouwens extra leuk als ze zelf hun burgertje mogen samenstellen. Maïsburgers met tomatenrelish en avocado

Zaterdag

Onze zaterdagen zijn altijd goed gevuld: ’s ochtends zwemles voor de grootste meid, en na het middagdutje van de mini racen we nog gauw richting supermarkt om de voorraad voor de volgende week in te slaan. Hoewel ik in de dagen vooraf altijd grote voornemens heb over heuse feestmenu’s en experimentele desserts, zakt de moed mij tegen de avond meestal in de schoenen, en ben ik maar wát blij dat ik deze kinderfavoriet – ons allen bekend in een belabberde versie bij de meubelgigant – gepland heb. IMG_7108

Zondag

Zondag rustdag. En dat mag je letterlijk nemen: we slapen wat langer, lopen tot de middag in pyjama, en plannen nadien een uitstap voor de kindjes. ’s Avonds wil ik toch graag iets specialer op tafel, iets dat een beetje “Woohoo, Sunday!” schreeuwt. Een lekker visje is dan ook ideaal. Ik gaf er freekeh bij, een wat minder courante graansoort die nog mooi oogt ook. Groot feest op tafel, weinig rommel in de keuken: de ideale combinatie voor een lazy Sunday. IMG_5301Al dat lekkers heeft mij alvast een flinke dosis energie voor de komende drukke week bezorgd. Kleurrijke gerechten zijn sowieso een stuk smakelijker dan die kwak ondefinieerbare puree uit de bedrijfskantine. Probeer het dus eens, ik ben er zeker van dat je een aantal pareltjes zal ontdekken die nog een leven lang meekunnen.

Maak je dit weekmenu, of één gerechtje ervan, laat dan zeker iets weten! Op Instagram kan je mij taggen of #lieziepeasy toevoegen, en op Facebook mag je gerust een berichtje op mijn tijdlijn plaatsen. De firma is u eeuwig dankbaar.

(Geef me de) Vijf dingen die koken bereikbaarder maken

Ik doe niets liever dan rommelen in de keuken. Maar met een drukke job, een bezige partner en twee kleine meisjes wordt het alsmaar moeilijker om ’s avonds toch nog zélf iets lekkers op tafel te toveren. Deze vijf shortcuts helpen mij om de trein weer op de sporen te zetten.Geef me de vijf dingen die jouw leven simpeler maken: shortcuts in de keuken

  • Gearomatiseerde olie

Ik heb intussen een hele collectie in mijn keukenkast staan. Vooral de lookolie gebruik ik regelmatig: bespaart je de moeite om look te pellen, en achteraf die verdomde lookpers te moeten afwassen…

  • Gepelde en ontdarmde diepvriesscampi’s

Als ik nog een kwartier zwarte draadjes uit half-ontdooide scampilijfjes moet staan peuteren voor ik kan beginnen, zakt de moed mij al in de schoenen… Met een zak van deze beauties in je diepvries, heb je altijd een snelle maaltijd bij de hand.

  • Kruidenplantjes

Superhandig, die kruidenpotjes uit de supermarkt: de jonge plantjes hebben zachte steeltjes die je niet moet verwijderen en doordat ze bio zijn, hoef je ze ook niet te wassen. Gewoon een centimetertje boven de aarde afsnijden en versnipperen boven je bord: klaar!

  • Gnocchi

Als ik om zes uur de voordeur achter mij dichtsla, is aardappels schillen het laatste waar ik nog zin in heb. Gnocchi uit de versafdeling zijn dan de ideale oplossing: gewoon even in de pan bakken en je hebt een supersnelle variant op gebakken patatjes.

  • Lente-ui

Ook uien schillen is zo’n keukenklusje waar ik dikwijls de moed niet meer voor heb. Dan is een bosje lente-ui zoveel gemakkelijker: het buitenste blad en de wortel verwijderen, en gewoon rechtstreeks boven je pan in stukjes knippen. Handig toch?

Ik schreef dit artikel voor Femma

Veertien tips om van eindejaar een echt feest te maken

KerstpoppetjeKerst hoort gezellig, leuk en hartelijk te zijn. Dat er voor mij ook lekker eten bijhoort, zal je niet verbazen. Maar net daar wringt het schoentje. Dat eten bezorgt veel mensen, mijzelf incluis, dikwijls een flinke dosis stress. Het begint al bij de planning (gaan ze het wel lusten, zal dit gerecht wel aan de verwachtingen voldoen), maar later ook zeker bij het voorbereiden (je vindt dat ene onmisbare ingrediënt niet in de winkel waar je gedacht had hem wél te vinden, de supermarkt heeft net de indeling van de rekken gewijzigd, de rij aan de kassa is zo lang dat je nooit nog op tijd bij de vishandel geraakt) en al helemaal bij het koken zelf (de wasbak ligt vol afwas als je snel een bijna aangebrande crème anglaise wilt afkoelen, de bruschetta verspreiden een brandlucht en je mixer beslist net dán om het te begeven). Fear not, Lieziepeasy to the rescue!Kerstkaartjes

Denk nu niet dat het bij mij telkens van een leien dakje loopt. Bovenstaande voorbeelden heb ik allemaal (sommige zelfs meermaals) meegemaakt. Maar door enorm veel etentjes te organiseren, heb ik wel een soort van rust opgebouwd, zit er in mijn hoofd een plan van aanpak, en blijf ik voor 90% van de tijd kalm en geordend verder werken.

KerstboomEn ik zou mijzelf niet zijn als ik deze tips niet met jullie zou delen. Ik zou immers niks liever willen dan dat iedereen een leuke, gezellige kerstavond kan beleven, met een glaasje wijn, veel gelach en het nodige culinaire genot. Of dat nu een exquis sterrendiner of een kaasschotel is, dat maakt mij niet uit. Maar als je zelf gaat koken, hou dan rekening met deze tips, en je kerst – en bij uitbreiding elk feestje waarop jij de gastvrouw of -heer bent – wordt gegarandeerd een succes!Tomaat-garnaal in een nieuw kleedje

  • Neem voldoende tijd om alles te plannen. Zoals bij zovele dingen, is voorbereiding het halve werk. Ga rustig zitten en bekijk welke recepten je zou willen maken. Noteer ze en schrijf erbij uit welk tijdschrift, kookboek of van welke leuke blog ze komen, zodat je ze achteraf gemakkelijk kan terugvinden. Als je enkele opties hebt neergepend, bekijk dan alles eens kritisch. Wat is te moeilijk? Van welke ingrediënten weet je niet zeker of je ze wel kan vinden? Welke gerechten gebruiken dezelfde producten en kan je dus niet allebei serveren? Schrap.
  • Stel een gebalanceerd menu samen. Let daarbij op het evenwicht: geen 5 zware gerechten met veel boter en room, geen hapje en voorgerecht met dezelfde smaken, geen té uiteenlopende wereldkeukens (ik denk bijv. aan een Thaise curry gevolgd door een crème brulée) door elkaar.
  • Hou ook rekening met de tijd dat alles in beslag neemt en de tijd die je daadwerkelijk hebt. Als je maar een halve dag in de keuken kan doorbrengen, kies dan voor één uitgebreid gerecht en kies voor de andere gangen eenvoudige recepten.Sneeuwmannen
  • Je denkt best ook eens na over het kookgerei dat je nodig hebt. Als je voorgerecht bestaat uit traag gegaarde zalm, en het hoofdgerecht een gratin heeft, wordt dit waarschijnlijk een probleem voor je oven. Als je een grote kom soep wilt bereiden, maar daarnaast dezelfde pot ook nodig hebt om je vis te pocheren, zal je ergens een kom moeten gaan lenen, of gewoon één van de twee gerechten vervangen door een alternatief.
  • Maak een boodschappenlijst. Zaken die je denkt nog in voorraad te hebben, schrijf je op een apart blaadje en check je voor je naar de winkel vertrekt. Vergeet ook de drank en eventuele hapjes of koekjes voor bij de koffie niet.
  • Besteed indien mogelijk je boodschappen uit aan de Collect-and-go’s of Delhaize Direct’s van deze wereld. Zo hoef je je niet door massa’s shoppers te murwen, maar kan je rustig vanuit je zetel door de virtuele rekken flaneren.
  • Maak een planning van wat je wanneer gaat doen. Soep, ijs, degen voor koekjes, basissen voor sauzen, boterroom…: allemaal bereidingen die je gemakkelijk enkele dagen, of soms zelfs een week op voorhand kan doen. Soep en koekjesdegen kan je invriezen, boterroom en de basis van bijv. een béarnaisesaus kan je zeker een week in de koelkast bewaren. Doe grote delen van de “mise-en-place” de dag voordien. Kruiden kan je al wassen en bewaren in vochtig keukenpapier in de koelkast. Groenten kan je al proper maken en in stukken snijden. Tomaten kan je al ontvellen. Desserts kan je in de meeste gevallen al helemaal vooraf maken.Speculaasmousse met peperkoek en rode pruimen
  • Doe niet alles zelf. Ik spreek hierboven nu wel over ijs, koekjes en sauzen, maar niks belet je om die dingen gewoon in te kopen. Waarom zou jij een paar uur gefrustreerd staan sukkelen in de keuken, als iemand anders dat met plezier doet? Zoek vakmannen en -vrouwen en haal daar je bouillons, taart, koffiekoekjes, ijsroom, etc.
  • Als koken voor jou een heuse opdracht is: doe het dan niet! Het is niet omdat ík graag in de keuken sta, dat iemand anders dat ook moet doen. Je genodigden zullen even blij zijn met een gezellige gourmet of een mooie kaasschotel, dan met een bijeengekookt etentje van iemand die dat eigenlijk liever niet doet. Misschien zelfs nog blijer.
  • Ben je geen keukenwonder, maar wil je toch iets speciaals doen voor eindejaar, concentreer je dan op één gerecht. Koop de andere gangen of ga voor minimale inspanningen. Kies als voorgerecht bijvoorbeeld een lekkere garnalencocktail of een toast gerookte zalm met mierikswortel (mierikswortelpasta uit een potje mengen met een beetje mayonaise en verder afkruiden met peper en een paar druppeltjes citroensap). Een dessert van hoeve-ijs met verse vruchten en eventueel een kant-en-klare coulis zorgt voor een mooie afsluiter. En jij kan je helemaal concentreren op het hoofdgerecht.
  • Ruim tussendoor op. Zet borden meteen in de vaatwas, spoel gebruikte potten en pannen en zet ze uit de weg. Zorg dat je aanrecht vrij blijft. Voldoende overzichtelijke werkruimte zorgt voor rust in je hoofd.
  • Maak een gastvrije welkomtafel. Zet bijvoorbeeld al wat gekruide noten, olijfjes, toastjes met potjes pesto en tapenade om zelf te besmeren klaar. Zo moet je niet direct heen en weer lopen naar de keuken en heb je rustig de tijd om even met iedereen bij te praten.
  • Schakel je partner in. Vraag hem/haar om de glazen bij te vullen, te zorgen voor brood en boter, en tussendoor af te ruimen. Ben je alleen, aarzel dan niet om de gasten te laten inspringen. De meeste vinden het écht niet teveel om bubbels uit te schenken, borden naar de keuken te brengen, en iedereen een waterglas voor te zetten.
  • Maak tijdens deze eindejaarsperiode bovenal tijd om samen te genieten. Er is tijdens het jaar al dikwijls zo weinig ruimte om eens écht samen te zitten. Sluit de deur, maak het binnen extra sfeervol met kaarsjes, speel wat jazzy kerstmuziek en geniet. Dat is de essentie.

Nog meer tips nodig? Lees deze post van Kelly eens, en je kan je arsenaal “tips and tricks voor het perfecte etentje” verdubbelen! En dan kan het dus echt niet meer misgaan.

Zalig kerstfeest, lieve lezers!Kerstpoppetje