Index cook

Basics
Basisrecepten voor een goeie start

Groentenbouillon

Maandag pastadag
Voor een beetje Italiaanse liefde

Aspergewok met gerookte zalm en garnaaltjes
Casareccia met savooi en spekjes
Courgetti met pesto, spinazie en scampi
Easy peasy pasta
Lasagnoni met courgette
Fusilli met venkelworstjes
Mafaldini met lamsragù
Pasta met broccoli, worst en tomaat
Pasta met scampi
Pasta met scampi, courgette en kerstomaat
Pompoenschelpjes met hazelnootpesto
Spaghetti vongole
Speltspaghetti met krab en pangratto
Turks getinte ovenschotel met pasta, gehakt en courgette
Zalmlasagne met spinazie en venkel

Comfortabele dinsdag
Troosteten van de bovenste plank

Asperges met eitjes uit de oven en grijze garnalen
Fregolarisotto met boschampignons en chorizocrumble
Geroosterde groenten uit de oven
Granola
Homemade fish sticks met tartaarsaus
Kabeljauwhaasje met erwtencoulis
Kip met Pernod en venkel
Kipstoofpot met druiven en de lekkerste worteltjes
Marokkaanse stoofpot met couscous
Oosterse kippensoep
Ovenschotel met gnocchi, savooi en venkelworstjes
Parmentiersoep met prei- en worteljulienne
Retro potato
Risottoballetjes met geroosterde tomaten
Rosbief met marsalasaus, hasselback potatoes en witlofsalade
Tomatensoep met balletjes
Vispannetje met knapperige patatjes
Zonneschijnsoep met zomergroenten
Zweedse balletjes met veenbessen en puree

Mini-maxi woensdag
Minimum inspanning, maximum resultaat

Aziatische krabkoekjes
Bietjeshummus met platbrood
Ceviche van dorade
Coquilles met pompelmoes en granaatappel
Dorade met venkelsalade
Gebakken zalm met boontjes en sauce vierge
Gevulde champignons met kruidenkaas
Kabeljauw met kruidenkorst en kruidenpuree
Kastanje panna cotta met clementinecoulis en amaretti
Knolseldersoepje met basilicumolie en broodstengels met parmaham
Krabpakketjes met couscous en tomatensalsa
Pastilla met lamsgehaktvulling
Pizza met tomaat, olijven en rucola
Salade niçoise met zalm
Salade van groene papaja, scampi en rijstnoedels
Saltimbocca van kabeljauw met polentafrietjes
Tomaat-garnaal in een nieuw kleedje
Zalmrollade met tomatenpesto en serranoham
Zomerse dorade met gremolata, citroenpuree en kruidige courgette

Donderdag veggiedag
Lief voor moeder natuur

Basilicumrisotto met geroosterde groenten
Blije koeienburgers

Chachouka
Courgettetaart met prei en feta
Dahl met groentenwok en rijst
Falafel van Jamie
Felix risotto met paprika en champignons
Geroosterde wintergroenten met couscous
Gevulde portobello’s met taleggio
Indiase curry met bloemkool
Lasagne met pompoen en venkel
Maïsburgers met tomatenrelish
Parelcouscous met courgette en tomaat
Pasta alla norma
Pasta al forno
Pasta met gekarameliseerde venkel, rucola en pecorino
Pastinaakfrietjes met yoghurtsaus
Penne met kerstomaat, mozzarella en rode pesto
Pitabroodjes met haloumi en appel-tzatziki
Pizza met tomaat, olijven en rucola
Rijstovenschotel met courgette
Spaghetti arabiatta met pangrattato
Spanakopita van hier
Tomaten-erwtencurry met kokosrijst
Veggie pad thai
Veggie quiche
Vrolijke tian van zomergroenten en mozzarella
Winterse wok

Gemakkelijke vrijdag
Wanneer iedereen liever in de zetel zit dan in de keuken

Aziatische asperges met zalm en rijstnoedels
Aziatische vis met paksoi
Boterham met bietenhummus, feta en komkommer
Carpaccio van bietjes met geitenkaas en salade met mineola
Frisse noedelsalade met (kerst)kalkoen
Frittata van wortelgroenten
Gele curry met kip
Gele viscurry
Gestoomde vis en groentjes met currysaus
Kipfilet met citroen, honing en tijm
Laksa van kalkoen met Thaise aubergine
Marokkaanse mosselen met ras-el-hanout en harissa-yoghurt
Oeufs en cocotte met spinazie en zalmsoldaatjes
Oosterse zalm met sushirijst
Snel zeesouper
Supersnelle pizza’s
Vijgengehakt met pecorino
Zomerse zalm uit de braadslede

Ambitieuze zaterdag
Voor de meerwaardezoeker

Bokkenpootjes
Chocoladetaart met frambozen
Coquilles met sinaashollandaise
Eendenborst met sinaassaus en puree van pastinaak en pompoen
Feesthapje met avocado en scampi
Flan karamel met kokos, bloedsinaasappel en witte chocolade
Gebakken makreelfilet met boerenkoolpistou en parmezaancrumble
Geroosterde aubergine met tahinsaus, köfte en tabouleh
Hartige mini-brioche met schapenkaas
Key lime pie
Koffiekoeken
Lamsgehaktballetjes met tabouleh en salade van witte kool
Madeleines
Pull-apart bread met citroen
Sandwichen
Sesambrood
Speculaasmousse met peperkoek en rode pruimen
Varkenshaasje met saus van boschampignons, boontjes en grisoncrumble
Yoghurtbrood

Zondige zondag
Zondige receptjes voor zond-agen

Appelmuffins met aardbei
Banaan-havermoutmuffins
Bosbessenplaatcake
Chocolademousse met kruidige bramensaus
Chocolade-pistachefudge
Cijferkoekjes
Cupcakes
Driekoningentaart
Duivelse chocoladetaart met yoghurt-frambozenvulling
Eton mess
Flantaart
“Gezonde” koekjes met lijnzaad, cranberry’s en chocolade
Gistpannenkoeken
Goddelijke pavlova met litchi, passievrucht en framboos
Guilt-free instant fruitijs
Guimauves
Havermoutkoekjes
Lieziepeasy ice cream
Margrietjes
Marsepeinen patatjes
Marshmallow pietjes
Mini-cakejes met amandel en framboos
Notengebak met peer en chocolade
Passievruchtenmousse
Rijstpap op mama’s wijze
Rolcake
Sinaasappelcake
Speculoos
Tulbandcake met ahornsiroop en amandelen
Wafels

Vanille-ijs
Yoghurtcake met citroen

6 thoughts on “Index cook

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s